Introdução
Se você é um entusiasta da jardinagem ou apenas um amante de ervas frescas em sua cozinha, cultivar alho é uma ótima opção. Além de ser uma planta de fácil cultivo, o alho é conhecido por seus benefícios à saúde e pelo delicioso sabor que adiciona aos pratos. Neste guia, vamos mostrar como cultivar alho do plantio até a colheita, para que você possa desfrutar de um estoque fresco e aromático em sua despensa.
Plantio
O alho pode ser cultivado a partir de bulbos ou dentes individuais. A época ideal para o plantio é no outono ou no início da primavera. Comece preparando o solo, certificando-se de que esteja solto e bem drenado. Se necessário, adicione composto orgânico para enriquecer o solo.
Em seguida, separe os dentes do bulbo e plante-os cerca de 5 cm abaixo da superfície do solo, com a ponta apontando para cima. Deixe aproximadamente 10 cm de espaço entre cada dente. Certifique-se de plantá-los em uma área que receba pelo menos 6 horas de luz solar direta por dia.
Cuidados com o Alho
O alho é uma planta de baixa manutenção, mas requer alguns cuidados específicos para garantir um crescimento saudável. Certifique-se de regar regularmente, mantendo o solo úmido, mas não encharcado. Evite regar demais, pois o alho é sensível ao excesso de umidade.
Também é importante remover as ervas daninhas que possam competir por nutrientes e espaço com as plantas de alho. Utilize uma pequena enxada ou as mãos para remover as ervas daninhas, tomando cuidado para não danificar as raízes do alho.
Colheita
Após aproximadamente 8 meses de cultivo, o alho estará pronto para a colheita. Observe os sinais de que está na hora de colher o alho. As folhas superiores começarão a amarelar e murchar. Cave cuidadosamente ao redor da planta para evitar danificar os bulbos e, em seguida, puxe-os suavemente para fora do solo.
Deixe o alho colhido secar em um local fresco e arejado por algumas semanas. Em seguida, corte as folhas e as raízes restantes, deixando cerca de 2,5 cm de caule acima do bulbo. Guarde o alho em um local seco e fresco, para que possa ser aproveitado por vários meses.
